Wild Suggesties

Voorgerechten

Duo wildpaté – brioche – uienkonfijt
€ 19.00

Gebakken foie gras – brioche – appel – calvados

€ 28.00

Brioche met boschampignons – rode port – balsamico crème
€ 20.00
met gebakken ganzenlever + € 8.00

Hoofdgerechten

Fazant '‘Brabançonne'
wildgarnituur – kroketten
€ 35.00
supplement boschampignons + € 5.00

Hazenrug Harlekijn
wildgarnituur – kroketten
€ 37.00
supplement boschampignons + € 5.00

Stoofpotje hert ' Grand Veneur'
winterknollen - kroketten
€ 34.00