Seizoensmenu

SEIZOENSMENU

verkrijgbaar op weekdagen en in het weekend

Amuse van de chef

***
Voorgerecht :

Fines de claires – 'gin fizz' – lemon espuma
of
Rosé kalfstartaar – crème avocado – wasabi mayo - kroepoek langoustine

***
Hoofdgerecht :

Presa Duroc de bataille – puttanesca – crème d'artichaut
of
Dorade Royale – dragon crème – nieuwe moese aardappeltjes

***
Dessert :

Panna cotta – ananas
of
Coupe Colonel

Menu 54,00 euro (excl. drank)
Menu enkel Per volledige tafel
a la carte is eveneens mogelijk