Menukaart

Onze keuken gaat met de seizoenen mee.
Om de 3 maanden wordt onze kaart door elkaar geschud.
Dagverse gerechten bereid met veel liefde voor de ingrediënten, in al hun eenvoud en toch bijzonder.
Er is steeds keuze uit Amical- food, hoofdgerechten, desserten en suggesties.
Elke middag is er een lunch (€ 25,00) met een keuze uit 3 voor-, 3 hoofd- en 3 nagerechten.

Voor familiale gelegenheden
(geboorte, communie, jubileum, huwelijk, ...)

We helpen U graag een keuzemenu samen te stellen om er een geslaagd feest van te maken

Zaterdagmiddag : enkel reservatie vanaf 15 personen

Onze kaart

Amical Food

Oesterbordje – Zeeuwse creuses – 6 stuks


€ 19,00

Plankje paleta Iberico Bellote 24 maand gerijpt

€ 25,00

Spaans plankje – paleta – salchichon – coppa – olijftapenade

€ 26,00

Mini-kroketjes

Keuze uit:

8 stuks asperge – superano
8 stuks zalm – dille
4 stuks garnaal-/4 stuks kaaskroketjes – citroenmayonaise
6 stuks vegan crunchy piripiri mayo cress

€ 16,00

4 Bruschetta tomaat ~ basilicum

€ 16,00

4 Bruschetta gerookte paling – platte kaas – radijs

€ 18,00

4 Bruschetta carpaccio tonijn – caesardressing

€ 18,00

4 Bruschetta paleta – meloen

€ 16,00

4 Bruschetta – tzatziki – komkommer – dille

€ 16,00

Pulpo à la plancha – gerookte paprikamayo – gegrilde groentjes

€ 25,00

Sardientjes op toast – guacamole – kruidensla – limoenmayo

€ 19,00

Coeur de boeuf tomaat – burrata – basilicum oli

€ 22,00

Carpaccio black agnus – pesto – ruccola – pijnboompitten

€ 21,00

Lamsburger – Griekse sla – komkommer – feta – tzatzik

€ 18,00

Duo kikkerbillejes – wijngaardslakken -kruidenboter – venkel – sjalot

€ 18,00

Luxe tapasbord Amical

€ 36,00

Kinderkaart

Kipfilet

met appelmoes en handgesneden frietjes

€ 16,00

Mini-paardenworsten

met handgesneden frietjes

€ 16,00

Fishsticks

met handgesneden frietjes

€ 16,00

Hoofdgerechten

*Varkenswangetjes

Vicaris ~ Hamse mosterd - kroketten

€ 26,00

*Paardenfilet

tuinkruidenboter - handgesneden frietjes
* supplement salade / witloofsalade

€ 30,00

Hamburger Amical 'Black Angus'

BBQ-saus – handgesneden frietjes - multigranen bun

€ 26,00

Short Horn Dry Aged ribeye (Himalaya zout gedroogd)

met handgesneden frietjes

€ 29,00

Filet Pur 'Aberdeen Angus' (Schotland)

met handgesneden frietjes

* supplement salade / witloofslaatje 3.00
* supplement saus (huisbereid) peper – champignon – béarnaise 3.00

€ 32,00

Gebakken paling – hoeveboter

met huisbereide tartaar en handgesneden frietjes

€ 32,00

Paling in het groen

met handgesneden frietjes

€ 35,00

Sliptongen – hoeveboter – peterselie

met tartaar en handgesneden frietjes

€ 29,00

Scampi diabolique van de chef – chili – gember – licht pikant


€ 28,00

Bouillabaisse Amical – aïoli broodcroutons – zalm – roodbaars – mossel – kokkel – gamba – tongschar


€ 31,00

Geroosterde reuzengamba à la plancha – limoenboter – op zeezout gepofte aardappel


€ 29,00

Salade kip / scampi – sucrine – ananas

met currydressing

€ 28,00

Waldorfsalade – geitenkaas – noten – druiven – rozijn – appel – knolselder


€ 25,00

Pasta – rode pesto – rucola in chorizo-olie – gerookte kip – chorizo – chipirones


€ 26,00

Asperges Vlaams – kasteelaardappelen


€ 26,00

Asperges gerookte zalm – mousseline – crème van aardappel


€ 28,00

Asperges Iberico Belotta – roquefortsaus – rösti's


€ 29,00

* supplement salade / witloofslaatje 3.00
* supplement saus (huisbereid) peper – champignon – béarnaise 3.00

Zoetigheden

De klassieker, vers gedraaid met warme chocoladesaus 'Callebaut'

€ 10,00

Huisbereide moelleux

rood fruit – vanille ijs

€ 11,00

Kolonel – citroensorbet – vodka

€ 12,00

Sabayon

€ 10,00

Creme brulee

€ 10,00