Kerstavond 24/12/2025

Aperitief cava – amuses

Rilette Schotse gerookte zalm – isigny room – haringkaviaar – dille olie

Clam Chowder ‘New England’ – crackers

Everzwijnpaté – appelcompote – briochebrood met rozijnen

*****

Tortellini – butternutcrème – jus zwarte truffel – gerookte eendenbors

*****

Terrine rivierkreeft – liaison Armagnac – bronzen venkel

*****

Sorbet aalbessen – spumante rosso

*****

Traditionele fazant ‘Fine Champagne’ – witloof – boschampignons – knolseldercrème – amandelkroketjes

*****

Kerstdessert

*****
Nespresso – zoetigheden

*****

Menu All-inn tot aan de koffie € 130,00
Menu zonder wijnen tot aan de koffie € 115,00

Uw reservatie is definitief bij betaling van het volledige bedrag
vóór 01/12/25 op rekeningnummer BE98 7370 4366 4793
aanvang om 19:00 uur stipt